Consejos de nutricionista sobre el consumo de café por la mañana
Redactado con inteligencia artificial.
El nutricionista Pablo Ojeda aconseja esperar 45 minutos después de despertarse para tomar café, ya que coincide con el pico de cortisol en el cuerpo. Un estudio de la Universidad de Tulane sugiere que el café matutino puede reducir el riesgo de mortalidad y enfermedades cardiovasculares.
Beneficios del café por la mañana
Un estudio reciente de la Universidad de Tulane ha encontrado que el consumo de café en las primeras horas del día puede estar asociado con una reducción del 16% en el riesgo de muerte por causas naturales y hasta un 31% en el riesgo de enfermedades cardiovasculares. La investigación, que analizó datos de más de 40,000 participantes entre 1999 y 2018, sugiere que los efectos antiinflamatorios del café son más efectivos durante la mañana.
El momento adecuado para tomar café
A pesar de estos beneficios, Pablo Ojeda, nutricionista, advierte que el momento de consumir café es crucial. Recomienda esperar al menos 45 minutos después de despertarse antes de tomar café, ya que durante este tiempo el cuerpo alcanza su máximo nivel de cortisol, lo que puede interferir con la absorción de los efectos del café. Para quienes no pueden resistirse al sabor del café al levantarse, Ojeda sugiere optar por un café descafeinado hasta que pase el tiempo recomendado.
Importancia de la luz natural
Además del consumo de café, Ojeda destaca la importancia de la exposición a la luz natural en la mañana. Recomienda una exposición de al menos 10 minutos a los primeros rayos de luz para ayudar a regular el ritmo circadiano y mejorar el bienestar general del día.